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中津川– tag –

  • 茶巾絞りの栗きんとんを載せた皿を両手で持ち、眺めるRuri
    日本の魅力

    岐阜の栗きんとんとおせちの違い|材料・茶巾の形・地域の背景を知る

    岐阜の栗きんとんは、栗をつぶして茶巾で形づくる和菓子。おせちの一般的な栗きんとんと材料・製法を比べ、宿場町や茶の湯との関わり、中津川・恵那・八百津の背景を紹介します。
    2026年10月4日
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